Coltello Shotoh realizzato in acciaio CMV60, appartenente alla linea 7000D. Ha una lama liscia da 13 cm con punta affilata e sottile. È resistente alla ruggine e alla corrosione, e si contraddistingue per una peculiare smussatura di 12° su entrambi i suoi lati, facilitando la perforazione della carne o del pesce in modo da consentirne il taglio senza che questa si rompa. Il coltello è anche maneggevole e facile da usare, grazie al manico in Micarta, e perfetto per deliziare i più esperti! Fatto da Miyabi
La linea 7000D offre utensili compatti e resistenti, creati con tecniche secolari per garantire una qualità impeccabile. Il coltello Kudamono, il Chutoh, il Gyutoh, il Santoku e lo Shotoh sono la punta di diamante della collezione e si impongono sul mercato professionale per le loro eccellenti caratteristiche, come il nucleo interno in acciaio CMV60, avvolto da ben 64 strati di acciaio inossidabile, la tempra CRYODUR, la doppia affilatura manuale della lame e il manico in Micarta, che ricrea sul lino e sulla resina sintetica le splendide venature del legno naturale, donando ulteriore interesse visivo. In più, assicurano una magnifica performance di taglio, affettatura e sminuzzatura. Scopri gli splendidi prodotti Miyabi qui, su Newpop.it!
Dimensioni: Lunghezza lama 13 cm, Lunghezza manico 11 cm, Peso 0.10 kg
Materiali: Acciaio CMV60, Lino, Resina
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