È unazienda nota e apprezzata nei cinque continenti per lalta qualità e linconfondibile gusto vellutato del suo caffè. illycaffè viene fondata nel 1933 a Trieste da Francesco Illy. Oggi è guidata dalla terza generazione della famiglia. Andrea ne è presidente e amministratore delegato, mentre Riccardo è il vicepresidente. Anna Rossi Illy, moglie di Ernesto (scomparso nel 2008, figlio del fondatore) è presidente onorario. Anna Illy jr continua il lavoro iniziato dal padre e cura i rapporti con i coltivatori di caffè.Attorno al piacere di una perfetta tazzina di caffè lazienda ha costruito un mondo di intelligenza, esperienza, gusto, scienza e arte. Oggi lofferta illy comprende anche macchine per la preparazione, tazzine dautore e accessori. Si estende agli Espressamente illy, la catena in franchising di autentici caffè italiani, e alla rete internazionale di baristi eccellenti che possono fregiarsi del titolo di Artisti del Gusto. Ha fondato lUniversità del caffè per promuovere e diffondere in Italia e nel mondo la cultura del caffè di qualità. Interagisce con il mondo dellarte.
